Vinete indiene
Ingredients:
Instructions:
Mod de preparare:
- Se spala vinetele, li se taie cotorul si se taie fiecare vinata in jumatate, in lungime.
- Se scoate miezul, se toaca si se amesteca cu cepele taiate marunt, sarea si piperul.
- Aceasta compozitie se pune intr-o tigaie cu unt incins si se prajeste usor cateva minute.
- Se umplu vinetele, se dau prin ou batut si pesmet si se prajesc in mult unt.
