Salata de sfecla
Ingredients:
- sfecla - 500 grame
- radacina mica de hrean - una
- ulei - 2 linguri
- sare - dupa gust
- otet - 1 lingurita
Instructions:
Mod de preparare:
- Sfecla pentru salata se poate pregati fie coapta la cuptor, fie fiarta.
- Pentru fiert, sfecla se spala si se pune la foc cu apa rece, cat sa o cuprinda bine.
- Sare se pune la sfarsit.
- Si intr-un caz si in altul, sfecla este gata cand furculita intra usor in ea.
- Apoi dupa ce se raceste, se curata de coaja si se taie felii.
- Se sareaza si se toarna otet.
- Apoi se poate pastra astfel in borcane bine acoperite, la rece, cateva saptamani.
- Inainte de a servi, dupa gust, se pot adauga ulei si hrean ras.
