Saramura de peste
Ingredients:
- peste mare - 1
- rosii - 4
- ardei iute - 1
- catei usturoi - 4
- ardei gras - 1
- patrunjel -
- sare - dupa gust
- apa fiarta cu sare - 2 l
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se curata pestele, dar nu si de solzi.
- Se sareaza si se taie in bucati mari.
- Se rumeneste pe gratar.
- Se coc pe gratar rosiile si ardeiul gras.
- In apa fiarta si racita se pune pestele, ardeiul si rosiile decojite si taiate marunt.
- Se iuteste saramura cu ardeiul iute si usturoiul tocat.
- Se adauga patrunjel verde taiat fin.
