Chiftele de vita cu smantana
Ingredients:
- muschi de vaca - 500 g
- unt - 150 g
- cepe - 3
- sare si piper - dupa gust
- smantana - 1 ceasca
- oua - 2
- faina - 2 linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se toaca carnea si se framanta bine cu 100 g unt.
- Se sareaza si se pipereaza.
- Se formeaza chiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin ouale batute ca pentru omleta.
- Intr-o cratita cu unt incins se pun piftelele la prajit.
- Cand sunt aproape gata, se toarna peste ele ceapa taiata pestisori care s-a prajit separat si smantana.
