Dulcea?? De Piersici Si Portocale
Instructions:
Mod De Preparare:
- Fierbi la foc mic un sirop din zah?r ?i 250 ml ap?, timpîn care preg?te?ti fructele.
- Alegi piersici bine coapte, dar tari ?i s?n?toase, pe care le speli, le op?re?ti ?i le decoje?ti, apoi le tai în sferturi, sco?ând în acela?i timp ?i sâmburii.
- Cure?i portocalele de coaj? ?i, pe cât posibil, fiecare felie de pieli?a alb?, care poate da un gust am?rui dulce?ii.
- Când siropul a început s? se lege, pui fructele ?i zeama de l?mâie ?i continui s? fierbi dulcea?a pân? când siropul scade ?i se leag? din nou.
- Probezi dac? dulcea?a se leag?, apoi iei vasul de pe foc ?i îl acoperi cu o pânz? umed?.
- Pui dulcea?a rece, în borcane de 400 ml, în prealabil sterilizate.
- Le închizi ermetic ?i le p?strezi în c?mar?.
- Reteta pentru 3 borcane in 50 min.
