Sote de ciuperci cu rosii
Ingredients:
- ciuperci - 1 kg
- rosii - 1 kg
- ulei - 200 ml
- vin alb - 100 ml
- catei de usturoi - 3 sau 4
- sare - dupa gust
- verdeata -
- piper macinat - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Ciupercile se spala, se taie cuburi si se soteaza in ulei.
- Rosiile se trec prin apa clocotita, se decojesc, se taie in bucati mici si se soteaza deasemenea in putin ulei.
- Se amesteca rosiile cu ciupercile, se adauga restul de ulei, sare, piper, verdeata taiata marunt, vinul si usturoiul.
- Se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scade.
