Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Ingredients:
- Ingrediente - :
- carnati afumati - 500 g
- branza de burduf - 300 g
- malai -
- oua de tara - 2
- smantana - 100 g
- ulei -
- sare -
Instructions:
Mod de preparare :
- Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare.
- Dupa aceia carnatii se taie felii si se prajesc intr-o forma unsa cu grasime, pana se rumenesc, dupa care se taie in felii groase.
- Se pune jumatate din mamaliguta pe fundul tavii, deasupra se pun carnatii si branza, apoi restul de mamaliguta si se acopera din nou cu branza si carnaciori.
- Apoi se pune la cuptorul incins timp de 15 min, dupa care se toarna ouale batute cu smanatana si se mai lasa inca 5 minute.
