Pui cu arpagic
Ingredients:
- piept pui dezosat - 250 g
- pulpe pui - doua
- arpagic - 200 g
- ceapa potrivita - una
- vin alb - 50 ml
- rosii conserva - 500 g
- supa de legume nesarata - 400 ml
- ulei -
- patrunjel - dupa gust
- piper - dupa gust
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Pieptul de pui se taie in patru, pulpele se taie in doua, ceapa se curata si se taie marunt, rosile conserva se taie cubulete.
- Ceapa se caleste in ulei adaugand carnea, se lasa sa se caleasca usor , dupa care se stinge cu vin alb, la finalul acestei operati adaugam supa de legume si se da la fiert.
- Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga arpagicul curatat si spalat, dupa ce au fiert introducem rosile taiate cubulete si se mai lasa la fiert circa 5-6 minute dand gust cu sare si piper.
- Preparatul se serveste cu patrunjel tocat pe deasupra.
