Creier pane
Ingredients:
Instructions:
Mod De Preparare :
- Creierii se spala bine, se inlatura pielita de pe ei si se pun la fiert in apa rece, acrita cu zeama de la 1/2 lamaie.
- Se adauga sare si se fierb incet 8-10 minute.
- Dupa ce s-au fiert, se scot din apa, se scurg, se desfac pe rozete si se usuca.
- Se pune sare din nou, apoi se trec prin faina, oua batute, pesmet si se prajesc in uleiul incins.
Retete asemanatoare:
Friptura in sos dulce-acrisor
Ingrediente: 1 pulpa de porc cu os 300 ml vin alb dulce 1 capatana usturoi pisat sare ...
Ingrediente: 1 pulpa de porc cu os 300 ml vin alb dulce 1 capatana usturoi pisat sare ...
Tort de jambon
400g felii de jambon 4 castraveti murati 4 oua 2 ardei 50 g gelatina 1 l apa 2 lin...
400g felii de jambon 4 castraveti murati 4 oua 2 ardei 50 g gelatina 1 l apa 2 lin...
Aspic usor
1 ciolan vitel 2 kg pulpa de vitel 200 g ridichi 2 morcovi 2 cepe 2 frunze de dafin ...
1 ciolan vitel 2 kg pulpa de vitel 200 g ridichi 2 morcovi 2 cepe 2 frunze de dafin ...
