Plachie de crap
Ingredients:
- crap - 1 de 1 kg
- ulei - 3 linguri
- vin rosu - 1 pahar
- bulion - 1 lingura
- cepe mijlocii - 3
- faina - 2 linguri
- foi de dafin - 2
- felii lamaie - 6
- piper boabe - dupa gust
- sare si vegeta - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se curata pestele, se spala si se taie.
- Se sareaza si se lasa 30 minute. Intre timp, calesti cepele taiate solzisori, stingi cu vinul rosu si adaugi bulionul, lamaia, foile de dafin si piperul boabe.
- Treci bucatile de peste prin faina si le rumenesti usor.
- Intr-o tava pui amestecul de ceapa si celelalte ingrediente, deasupra bucatile de peste, presari putin vegeta si torni uleiul strecurat in care ai prajit pestele.
- Dai la cuptor sa fiarba inabusit pana scade.