Ingredients:
Instructions:
Mod de preparare:
- Se topeste untul si se adauga ceapa taiata marunt.
- Se fierbe acoperit, la foc mediu, amestecand ocazional, pana se inmoaie ceapa (4-5 minute).
- Se adauga orezul si se continua fierberea, amestecand continuu inca 2 minute.
- Separat, se amesteca supa de pui sau de legume cu vinul.
- Se reduce temperatura si se adauga treptat 1 si 1/2 cana supa peste orez.
- Se acopera si se lasa la fiert 10 minute. Se adauga merele si pepenele galben.
- Dupa un timp, se toarna amestecul de supa si vin, cate o jumatate de cana odata.
- Se amesteca din cand in cand, pana cand scade lichidul, iar orezul este moale (12-15 minute).
- Se da focul la mic, se adauga strugurii si se mai lasa 1-2 minute.
Se condimenteaza cu sare, dupa gust.
