Salata de ciuperci usor de preparat
Ingredients:
- ciuperci - 1 kg
- foi de dafin - 3
- sare - dupa gust
- Piper - dupa gust
- ulei -
- zeama de lamaie -
- catel de usturoi - 1
- patrunjel -
Instructions:
Mod de preparare:
- Se pune un litru jumatate de apa la fiert, cu foile de dafin si sarea.
- Intre timp, se curata ciupercile de picioruse, se spala si daca sunt mari se taie in doua.
- Cand fierbe apa, se baga ciupercile si se lasa sa clocoteasca, pana ce se inmoaie.
- Se strecoara si se aseaza intr-un castron.
- Separat, se amesteca uleiul cu zeama de lamaie, sarea, piperul si usturoiul pisat, pana se obtine o emulsie.
- Se toarna peste ciuperci cat sunt inca fierbinti si se lasa o ora sa se patrunda bine.
- Cand se servesc, se presara pe ele patrunjel taiat marunt.
Retete asemanatoare:
Salata de varza alba sau rosie
800 g varza sare 2 linguri otet 2 linguri apa 2 linguri ulei 1 lingurita chimen Varz...
800 g varza sare 2 linguri otet 2 linguri apa 2 linguri ulei 1 lingurita chimen Varz...
Salata de fasole rosie si avocado
Ingrediente: 1 cutie de fasole rosie 2 rosii mari 1 ceapa rosie 1 avocado 1 linguri...
Ingrediente: 1 cutie de fasole rosie 2 rosii mari 1 ceapa rosie 1 avocado 1 linguri...
Salata cu orez si menta
Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 lingurita mustar 3 lingurite otet 1/4 ceasca ulei de...
Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 lingurita mustar 3 lingurite otet 1/4 ceasca ulei de...
