Salata de fasoale boabe cu ardei si ciuperci
By admin,
April 15, 2011
Instructions:
Modul de preparare:
- Ciupercile se cur???, se spal? bine, se taie în feliu?e sub?iri, se stropesc imediat cu suc de l?maie s? nu se oxideze, apoi se las? s? stea 20 minute.
- În castronul pentru salat? se pun o?etul, mu?tarul ?i zah?rul pudr? ?i cu furculi?a se amestec? bine, apoi se adaug? uleiul, verdea?a de p?trunjel sp?lat? ?i tocat? fin, sarea ?i piperul.
- În acest sos se pun boabele de fasole care au fost fierte ?i r?cite sau boabe de fasole alb? conservat?, apoi ceapa cur??at?, t?iat? în pe?ti?ori, ardeii f?r? cotor, t?ia?i în fa?ii, ?i ciupercile.
- Se amestec? cu aten?ie.
- Pan? la servire se p?streaz? în frigider.
- Pofta buna !!!
