Tarta de visine
Ingredients:
- Ingrediente - :
- zahar - 250 g
- unt - 200 g
- faina - 200 g
- oua - 4
- sare - un praf
- visine - ½ kg
- zahar pudra -
- faina si unt - pentru uns si tapetat tava
Instructions:
Mod de preparare:
- Visinile, curatate de simburi, se presara cu zahar si se tin o ora la rece.
- Untul se freaca cu zaharul si sarea pana devine o crema spumoasa.
- Se adauga apoi galbenusurile, unul cate unul, frecandu-se continuu, se incorporeaza treptat faina si la sfarsit albusurile batute spuma.
- Compozitia se toarna apoi intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.
- Deasupra, se aseaza visinile intr-un strat uniform.
- Se coace la foc potrivit, cca. 40 minute.
- Se taie calda, se aseaza pe farfurie si se pudreaza cu zahar pudra.
